Как выбрать дыню

Пришло время спелых, ароматных, сладких дынь! Успейте запастись витаминами на целую зиму пока на них сезон.

В мякоти дыни содержится много калия, кальция, железа, магния, витаминов группы А, В и С. Благодаря чему это сочное лакомство снижает уровень холестерина в крови. Успокаивает нервную систему, предотвращает развитие атеросклероза. Выводит токсины, нормализует работу кишечника.

Но это ещё не всё! Дыня способна улучшить настроение, за счёт высокого содержания серотонина.

Как выбрать дыню

Дыню употребляют за час до еды, как основное блюдо. Плоды её очень сладки и ароматны. Перед подачей дыни на стол неплохо ее немного охладить и, конечно, предварительно разрезать и очистить от семян.

Как правильно выбрать дыню — сочную красавицу

  • Не покупайте дыни у дороги.
  • Дыни накапливают в себе соли тяжелых металлов, которые содержатся в автомобильных выхлопах.
  • Оцените дыню визуально.
  • Плод должен быть без повреждений или тёмных пятен.
  • Не покупайте половину плода или просто надрезанную дыню. На её мякоти быстро размножаются микробы и возбудители кишечных заболеваний.

Как выбрать спелую дыню

Спелая дыня источает нежный, тонкий аромат. Если же чувствуется запах зелени, отложи дыню в сторону.

Другой способ: слегка похлопай плод (хлопать надо осторожно, чтобы не повредить плод). Если издаёт глухой звук – дыня спелая.

У дыни сухой хвостик – значит она спелая и сладкая.

Как выбрать дыню
  • Покупайте в сезон.

Если значительно раньше, то есть большая вероятность того, что дыни поливали удобрениями (чтобы ускорить процесс созревания). Такие плоды вредны для здоровья.

  • Без пестицидов и нитратов.

То, что дыня перенасыщена нитратами — не определить. Это можно сделать только в лаборатории. Чтобы обезопасить себя, спросите у продавца заключение госсанэпидслужбы. Наличие этих документов будет гарантировать, что в плодах нет вредных для здоровья соединений, а содержание нитратов соответствует допустимой норме – 90мг на 1 кг.

Читайте также
Как замораживать продукты правильно

Выбирайте дыню правильно, чтобы не навредить себе и близким.

Авторство изображений использованных в публикации принадлежит Steve Buissinne с сайта Pixabay. congerdesign с сайта Pixabay, GLady с сайта Pixabay

Источник
Оцените статью
Добавить комментарий